冰箱在生活中常用于食物保鲜，那你知道冰箱是怎么制冷的吗？
冰箱是一种用来吸收食品热量的装置，其机身内的制冷剂可将食品中的热量吸收出来。冰箱的制冷剂一般为氟利昂，氟利昂是氟氯代甲烷和氟氯代乙烷的总称，又称“氟氯烃”或“氟氯烷”，可用符号“CFC”表示，氟利昂包括20多种化合物，其中最常用的是氟利昂-12（CCl2F2），其次是氟利昂-11（CCl2F）。
氟利昂既容易汽化又容易液化，汽化时吸热，液化时放热，冰箱就是利用氟利昂的这种特性来实现制冷的。液态的氟利昂经过很细的毛细管进入冰箱内冷冻室的管子，在这里汽化、吸收热量，使冰箱内温度降低。之后，生成的蒸汽又被电动压缩机压入冷凝器，在这里液化并把冰箱内带出的热量通过冰箱壁上的管子放出。氟利昂这样循环流动，冰箱冷冻室里就可以保持相对较低的温度。
除了利用氟利昂的特性来制冷，冰箱的零件也与制冷功能密不可分。比如打开冰箱就能看到的蒸发器是一根弯曲了很多次的管子，称为“蛇形管”，之所以设计成“蛇形管”是为了让氟利昂与食物有较多的接触面积，便于吸收热量。还有一根直径约为1-2毫米的管子，是使氟利昂循环流动的毛细管。在氟利昂流经此处时流速很快，到蒸发器时压力急剧降低，氟利昂便剧烈蒸发，再次汽化，从冰箱中继续吸收大量的热，从而使食物保持在相当低的温度。
虽然冰箱给大众的生活带来了方便，但是氟利昂的污染不可否认。氟利昂被排放到大气以后相当稳定，在对流层中是化学惰性气体，甚至可以滞留数十年甚至上百年。由于不能在对流层中自然被消除，使它们在对流层大气中的浓度急剧上升，并且只能缓慢地从对流层流向平流层。氟利昂在平流层中受到波长在175nm至220nm的紫外光照射，光解释放出氯原子，氯原子和臭氧反应能够生成ClO·分子，循环催化损耗臭氧。臭氧耗损导致地球表面紫外光的辐射增加，而紫外光辐射对皮肤、眼睛和免疫系统有着十分严重的不利影响。除此之外，紫外线辐射对植物也会造成负面影响。
但由于氟利昂会对大气造成污染，损耗臭氧层，导致地球表面紫外光的辐射增加，影响到人的皮肤、眼睛和免疫系统。现在，人们可以使用R-134a（四氟乙烷）、R-404A制冷剂、R-410A制冷剂代替氟利昂。
中华人民共和国国家发展和改革委员会 中华人民共和国工业和信息化部 中华人民共和国应急管理部 中华人民共和国生态环境部 中华人民共和国科学技术部 中华人民共和国财政部 中华人民共和国商务部 中国石油和化学工业联合会
江苏省发展和改革委员会 江苏省工业和信息化厅 江苏省财政厅 江苏省生态环境厅 江苏省科学技术厅 江苏省商务厅 江苏省应急管理厅 江苏省市场监督管理局 江苏省统计局
北京市化学工业协会 天津市石油和化工协会 辽宁省石油和化学工业协会 内蒙古石油和化学工业协会 重庆市石油与天然气学会 河北省石油和化学工业协会 山西省化学工业协会 吉林省能源协会 黑龙江省石化行业协会 浙江省石油和化学工业行业协会 安徽省石油和化学工业协会 福建省石油和化学工业协会 江西省石油和化学工业协会 河南省石油和化学工业协会 湖北省石化行业协会 湖南省石油化学工业协会 广东省石油和化学工业协会 海南省石油和化学工业行业协会 四川省化工行业协会 贵州省化学工业协会 云南省化工行业协会 陕西省经济联合会 甘肃省石化工业协会 青海省化工协会
电话：协会：025-8799064 学会：025-86799482
会员服务部：025-86918841
信息部：025-86910067
传真：025-83755381
邮箱：jshghyxh@163.com
邮编：210019
地址：南京市梦都大街50号东楼(省科技工作者活动中心)5楼
增值电信业务经营许可证：苏B2-20110130
备案号：苏ICP备13033418号-1
